Peugeot Saveurs
Grijs zeezout - Nat zeezout - uit Guérande 300g

Dit is zout zoals het al generaties lang wordt gewonnen. Het grijze zeezout van Guérande komt uit de beroemde zoutpannen aan de Franse Atlantische kust, waar het volgens traditionele methodes met de hand wordt geoogst door de paludiers, de lokale zoutwerkers.

In tegenstelling tot klassiek wit tafelzout wordt dit zeezout niet simpelweg gekozen voor een directe zoute toets. Het natuurlijke vocht en de typische grijze kristallen geven het zout zijn authentieke karakter en een volle, uitgesproken zoutsmaak. Met een zoutgehalte van 8 is het krachtig, maar het versterkt tegelijk op een mooie manier de natuurlijke smaken van je ingrediënten.

De grijze kleur is volledig natuurlijk en hoort bij dit type zeezout. De kristallen komen tijdens de traditionele oogst in contact met de mineraalrijke bodem van de zoutpannen van Guérande. Het resultaat is een puur streekproduct dat qua oorsprong, structuur en karakter ver afstaat van gewoon fijn keukenzout uit de supermarkt.

Gebruik het tijdens het koken of maal het rechtstreeks over je gerecht voor de afwerking. Heerlijk bij vlees, vis, groenten, aardappelen en eigenlijk overal waar een goed zout het verschil mag maken.

Belangrijk: dit is een nat zeezout. Door het natuurlijke vochtgehalte is het uitsluitend geschikt voor Peugeot zoutmolens met een speciaal maalwerk voor nat zout. Gebruik het niet in een conventionele zoutmolen.

Zoutgehalte 8.

Inhoud: 300 g

Verpakt in luchtdichte zakjes die het zout beschermen tegen lucht, licht en vocht en het bijvullen van je molen gemakkelijk maken.

Lees minder