Peugeot Saveurs
Gros sel blanc d'Allemagne 350g

Le sel semble peut-être être l'ingrédient le plus simple en cuisine, mais sa qualité fait elle aussi la différence. Ce gros sel blanc d'Allemagne se compose de cristaux purs soigneusement sélectionnés, avec une belle structure régulière.

Alors qu'un sel de table fin classique apporte immédiatement une salinité assez directe et concentrée, ces gros cristaux ne sont moulus qu'au moment de leur utilisation. Vous obtenez ainsi un sel fraîchement moulu, avec une granulométrie régulière qui se répartit harmonieusement sur les aliments. Le dosage est plus précis et vous pouvez jouer avec la mouture: plus fine pour se dissoudre facilement pendant la cuisson, plus grosse pour apporter une touche salée plus présente et davantage de texture en finition.

C'est justement la qualité des cristaux qui compte dans un bon moulin à sel. Ils sont secs, durs et suffisamment réguliers pour offrir une mouture homogène et maîtrisée. Bien plus qu'un simple paquet de sel fin: un sel sélectionné pour être fraîchement moulu et assaisonner vos préparations avec précision.

Convient aux moulins Peugeot équipés d'un mécanisme pour sel sec. Salinité 7.

Contenu: 350 g

Conditionné dans un sachet hermétique offrant une triple protection contre l'air, la lumière et l'humidité. Les cristaux restent ainsi parfaitement secs et conservent leur structure idéale pour la mouture.

Lire moins