Peugeot Saveurs
Zwarte peper - Tan Hoi - uit Vietnam 80g

Wie denkt dat zwarte peper gewoon scherp smaakt, heeft nog geen Tan Hoi geproefd. Deze Vietnamese peper laat zien hoeveel karakter en diepgang er in een peperkorrel kan zitten.

Tan Hoi wordt geteeld in Vietnam en onderscheidt zich door zijn krachtige, warme en houtachtige smaakpalet. Met intensiteit 9 behoort hij tot de stevigere pepers uit de Peugeot-selectie. Pittig en kruidig, maar tegelijk rijk aan aroma: precies het verschil met gewone supermarktpeper, waar vooral de scherpte vaak overheerst.

Door de hele peperkorrels pas vlak voor gebruik te malen, komen de vluchtige aroma's op hun best vrij. Je proeft niet alleen peper, maar warme, kruidige en licht houtachtige nuances die een gerecht extra diepte geven. Een kleine hoeveelheid volstaat daardoor al om echt verschil te maken.

Deze krachtige peper is een uitstekende keuze bij rood vlees en vette vis, maar ook bij aardappelpuree, tomatengerechten, linzen en verschillende koolsoorten.

Zorgvuldig geselecteerd voor gebruik in Peugeot pepermolens. Intensiteit 9.

Inhoud: 80 g

Verpakt in een luchtdicht zakje met drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht. Zo blijven de kostbare aroma's optimaal bewaard tot het moment waarop je de peper vers maalt.

Lees minder