Peugeot Saveurs
Zwarte peper - Kampot - uit Cambodia 60g

Zwarte peper is niet zomaar zwarte peper. Wie alleen de gemalen peper uit de supermarkt kent, ontdekt met deze Kampot-peper hoeveel smaak er eigenlijk in één peperkorrel kan zitten.

Deze zwarte peper komt uit Kampot, een streek in het zuiden van Cambodja die wereldwijd bekendstaat om haar uitzonderlijke peper. Het bijzondere terroir, het klimaat en de jarenlange expertise van lokale telers zorgen voor peperkorrels van een opmerkelijk hoge kwaliteit en aromatische rijkdom.

In plaats van alleen scherpte proef je hier echte smaaklagen: fruitig en zacht, met frisse muntachtige toetsen en een mooie intensiteit. Vers gemalen komt dat complexe aroma volledig vrij. Precies daarin zit het grote verschil met gewone, vooraf gemalen peper, die tijdens bewaring al een groot deel van zijn vluchtige aroma's verliest.

Heerlijk bij rood vlees, tonijn en makreel, maar ook bij rode kool, tomaten, linzen en kikkererwten. Probeer hem zeker ook eens bij aardbeien, kersen of chocolade: verrassend lekker.

Deze peper maakt deel uit van de Peugeot Premium Selectie en werd zorgvuldig geselecteerd voor gebruik in Peugeot pepermolens. Intensiteit 8.

Inhoud: 60 g

Verpakt in een luchtdicht zakje met drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht. Zo blijven de kostbare aroma's optimaal bewaard tot het moment waarop je de peper vers maalt.

Lees minder