Global
Set de 2 couteaux G-78 + GSF-46

Deux couteaux japonais Global qui couvrent ensemble presque toutes les découpes du quotidien. Ce set associe le couteau de chef G-78 de 18 cm au petit couteau d’office GSF-46 de 8 cm: l’un pour les grandes découpes, l’autre pour tous les travaux de précision.

Le G-78 est un véritable couteau polyvalent pour couper, hacher et tailler en dés. Sa lame possède des alvéoles Granton qui créent de petites poches d’air entre la lame et l’aliment. Résultat: moins de friction et des ingrédients comme les pommes de terre, concombres ou fromages qui adhèrent moins à la lame. Il convient également parfaitement aux légumes, fruits et viandes sans os.

Pour les travaux plus fins, le GSF-46 prend le relais. Sa lame compacte de 8 cm est idéale pour éplucher et nettoyer les fruits et légumes ainsi que pour les petites découpes précises. Le couteau est forgé dans une seule pièce d’acier, de la pointe de la lame jusqu’à l’extrémité du manche, pour une excellente robustesse.

Les deux couteaux font partie de l’iconique collection Global Classic et sont fabriqués au Japon en Cromova 18, l’alliage d’acier inoxydable propre à Global. Savoir-faire japonais, tranchant exceptionnel et design Global immédiatement reconnaissable.

Set de 2 couteaux
G-78 couteau de chef: lame de 18 cm
G-78 avec lame Granton pour réduire la friction et l’adhérence
GSF-46 couteau d’office: lame de 8 cm
GSF-46 forgé dans une seule pièce d’acier
Acier inoxydable Cromova 18
Collection Global Classic
Fabriqués au Japon

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