Global
Ensemble de couteaux G-2 + Gs-5 + G-61

Global G-2:

Le Couteau de Chef Global G-2 est le favori des chefs du monde entier, et ce n’est pas sans raison. Polyvalent et performant, il coupe, tranche et hache avec une facilité déconcertante, s’imposant ainsi comme l’outil parfait pour toutes vos tâches en cuisine. Fabriqué au Japon en acier inoxydable Cromova18, ce couteau offre un équilibre exceptionnel entre tranchant et durabilité, avec une dureté de Rockwell C56-58 et un angle de coupe précis de 15 degrés.

Son manche emblématique, rempli de sable, assure une prise en main ergonomique et confortable, pour un contrôle optimal et un plaisir d’utilisation inégalé. Conçu par le célèbre Komin Yamada, ce couteau allie élégance intemporelle et fonctionnalité. Pas étonnant qu’il soit le couteau japonais le plus vendu de tous les temps, et qu’il ait remporté des prix prestigieux tels que le Which Best Knife Award et le Housewares ICON Award.

En bref, le G-2 est un véritable classique et le choix parfait si vous ne deviez avoir qu’un seul couteau en cuisine. Attention : lavage à la main uniquement pour préserver sa qualité exceptionnelle.

Global Gs-5:

Le Global GS-5 est la version plus petite du G-5 hachoir à légumes, avec le même design emblématique dans un format plus compact. Inspiré des couteaux japonais Usaba, il est spécialement conçu pour couper fruits et légumes avec précision. La partie relativement plate de la lame permet un contact complet avec la planche à découper, offrant des coupes nettes et précises.

L’avant de la lame, légèrement courbé comme un couteau de chef, permet un mouvement de balancier fluide après chaque coupe, favorisant une technique de découpe optimale et naturelle.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova18, avec une dureté Rockwell de C56-58, le GS-5 est à la fois durable, tranchant et facile à manier. Conçu par Komin Yamada et fabriqué au Japon, ce couteau est un choix populaire dans de nombreux ensembles Global. Une version alvéolée de ce modèle est également disponible sous le nom GS-39. Attention : lavage à la main uniquement pour préserver sa qualité exceptionnelle.

Un outil idéal pour les amateurs de précision et d’élégance en cuisine !

Global G-61

Pour les amateurs de sandwichs, bagels ou plateaux de légumes, le Global G-61 Couteau à Pain de 16 cm est un indispensable en cuisine. Grâce à sa lame dentelée soigneusement conçue, ce couteau tranche le pain avec précision et sans effort, évitant les miettes et les dégâts laissés par d'autres couteaux.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et conçu selon les traditions japonaises, le G-61 allie fonctionnalité exceptionnelle et élégance intemporelle. En prenant soin de lui, ce couteau peut durer toute une vie.

Il se réaffûte facilement avec des aiguiseurs universels et se nettoie simplement avec de l'eau tiède et un peu de détergent doux. Attention : le G-61 ne doit jamais être immergé dans l'eau ni lavé au lave-vaisselle.

Un parfait mélange de précision, de durabilité et de design—le couteau à pain Global G-61 deviendra vite votre préféré en cuisine !

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