Alessi
Couteau à huîtres Colombina fish

Ouvrir une huître devient un véritable rituel avec le couteau à huîtres de la collection Colombina fish de Alessi, imaginée par Doriana et Massimiliano Fuksas avec la vision gastronomique d’Alberto Gozzi.
Chaque ligne, chaque courbe est imprégnée de l’élégance de la mer. Le manche, orné d'une texture subtile inspirée des écailles de poisson, établit un lien immédiat entre la fonction et le ressenti.

La forme particulière du couteau permet d’ouvrir les huîtres avec simplicité et en toute sécurité. La pointe fine pénètre sans effort la coquille, tandis que la lame courte, incurvée vers la droite, facilite le détachement du mollusque en douceur. Grâce à la garde arrondie et à sa conception équilibrée, ce couteau est parfaitement adapté aux droitiers comme aux gauchers.

Le manche creux et léger assure une prise en main idéale : le couteau accompagne naturellement chaque mouvement, avec fluidité et précision.
Après utilisation, il se nettoie facilement au lave-vaisselle, sans perdre son éclat ni sa finesse.

Colombina fish est bien plus qu’une collection de couverts. C’est un hommage à la beauté de la mer, capturé dans des formes pures et un acier éclatant.

Lire moins