Global
Vleesmes 21cm G-3

Het Global G-3 is het klassieke decoupeermes van Global, lang en smal, perfect voor het snijden van die mooie, dunne biefstukplakken of een perfect gebraden stuk vlees. Het G-3 is het enige decoupeermes in de G-serie en is speciaal ontwikkeld voor deze precieze taak. Zodra je dit mes hebt geprobeerd, begrijp je waarom het een onmisbaar mes in de keuken is – de beste vleesdelen verdienen het beste gereedschap.

Met zijn super scherpe 21 cm lange lemmet zorgt de G-3 ervoor dat al je vlees dun en mals wordt gesneden. We raden aan het G-3 te combineren met een van de Global vleesvorken, zoals de G-13 of GF-24, voor een bijpassend set. De gegroefde versie van dit mes is de G-82.

Het mes is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal, met een Rockwell-hardheid van C56-58, en heeft een 15 graden snijhoek voor extra precisie bij het snijden. Ontworpen door Komin Yamada en met vakmanschap vervaardigd in Japan, biedt het mes zowel functionaliteit als stijl.

Let op: het mes dient alleen met de hand gewassen te worden om de kwaliteit te behouden.

Een essentieel mes voor het nauwkeurig en elegant snijden van vlees!

Lees minder