Global
Messenset G-46 + Gs-3 + Gs-38

Koken - Sets 43614

~~€ 256,50~~ € 189

Global G-46:

Het Global G-46 Santoku Mes van 18 cm is het volledige formaat Santoku-mes van Global en een uitstekende keuze voor veelzijdig snijden. Het woord Santoku betekent letterlijk ‘drie manieren’ in het Japans en verwijst naar de drie snijtaken waarvoor dit mes is ontworpen: snijden, hakken en snipperen. Het ontwerp van het mes maakt het ideaal voor de westerse kookstijl, met een vlakke, diepe en krachtige lemmetvorm die het mes perfect maakt voor het snijden van zware wortelgroenten zoals zoete aardappel, pompoen en knolselderij.

Het mes is vervaardigd uit Cromova18 roestvrij staal, met een Rockwell-hardheid van C56-58, wat zorgt voor een vlijmscherpe snede en uitstekende duurzaamheid. De scherpe 15 graden snijkant garandeert precisie bij elke snede.

Global biedt verschillende versies van het Santoku-mes aan; naast de G-46 zijn er kleinere varianten zoals de GS-35 en de GS-37. Santoku-messen kunnen ook voorzien zijn van groeven om te voorkomen dat groenten aan het mes blijven kleven. De gegroefde versie van de G-46 is de G-48.

Ontworpen door Komin Yamada en vervaardigd in Japan, biedt het G-46 een perfecte balans tussen functionaliteit en esthetiek. Let op: uitsluitend met de hand afwassen om de kwaliteit te behouden.

Een onmisbaar mes voor elke keuken, of je nu een beginner of een professionele kok bent!

Global Gs-3:

Het Global GS-3 schilmes is een precisietool die perfect is voor kleine, gedetailleerde snijtaken. Of je nu fruit wilt schillen, groenten wilt ontpitten of ingrediënten in kleine stukjes wilt snijden, dit mes biedt uitstekende controle en scherpe prestaties.

De 8 cm lange Cromova18 roestvrijstalen lemmet heeft een Rockwell-hardheid van C56-58, wat zorgt voor een langdurig scherpe snede. Het is ontworpen voor gebruik bij delicate taken, waarbij de focus ligt op nauwkeurigheid.

De ergonomische handgreep is gevuld met zand voor een perfecte balans en zorgt ervoor dat het mes comfortabel in de hand ligt. De kenmerkende kleine deukjes op het handvat bieden extra grip, waardoor je altijd de controle hebt, zelfs bij langdurig gebruik.

Ontworpen door Komin Yamada en vervaardigd in Japan, biedt het GS-3 de ideale combinatie van functionaliteit en design. Let op: dit mes moet alleen met de hand worden gewassen om de scherpe snede te behouden.

Een onmisbaar mes voor nauwkeurig werk in de keuken!

Global Gs-38:

De Global GS-38 Schilmes is een klein, veelzijdig mes met een lemmet van 9 cm en een kenmerkend hol handvat. Dit mes maakt deel uit van de Little Essentials-reeks, ontworpen voor precisiewerk en kleinere taken in de keuken. Ideaal voor het schillen en ontkernen van fruit en groenten, maar ook voor andere klusjes die nauwkeurigheid vereisen.

Het ergonomische holle handvat biedt een comfortabele grip, waardoor dit compacte mes een genot is om te gebruiken. Gemaakt van hoogwaardig Cromova18 roestvrij staal met een Rockwell-hardheid van C56-58, garandeert het mes duurzaamheid en langdurige scherpte.

De GS-38 is het perfecte alternatief voor de GSF-15 en wordt vaak opgenomen in moderne messensets. Zoals alle messen uit de GS-reeks, is het met zorg ontworpen door Komin Yamada en vervaardigd in Japan.

Let op: met de hand afwassen om de kwaliteit te behouden. Een onmisbare hulp voor precisiewerk in de keuken!