Cuisipro
Torenrasp

Koken - Raspen en zesters 23937

~~€ 64,95~~ € 58,46

Deze bekroonde rasp combineert vlijmscherpe geëtste messen met een gegroefd patroon zodat koks grotere hoeveelheden voedsel kunnen raspen met minder inspanning. De antislip handgreep en basis zorgen voor een goede stabiliteit, zodat de rasp gemakkelijk grote hoeveelheden voedsel kan raspen. De rasp heeft vijf raspoppervlakken: fijn, grof, ultragrof, 'scheerapparaat' en 'gember'.

Het fijne raspoppervlak raspt citroenen en limoenen in enkele seconden, raspt Parmezaanse kaas en andere harde kazen licht en luchtig, raspt noten, nootmuskaat en kaneel fijn om te bakken en te decoreren, en pureert knoflook onmiddellijk.

Het grove raspoppervlak raspt chocolade en versnippert kokos voor bakken en decoreren, raspt groenten, rauwe mierikswortel, hardgekookte eieren en gekoelde boter voor gebak.

Het ultragrove raspoppervlak is uitstekend geschikt voor zachte kazen zoals mozzarella en cheddar. Het scheerapparaat produceert schaafsel van chocolade, Parmezaanse kaas en andere harde kazen, en knoflook of gember. En het gemberraspoppervlak versnippert de verse gemberwortel perfect en laat ongewenste vezels achter.

In tegenstelling tot conventionele raspen waarbij de snijranden worden gevormd door gaatjes in roestvrij staal of blik te slaan, worden de kleine raspranden van deze rasp gemaakt met een foto-etsproces waarbij de gaatjes worden opgelost met een chemische stof, waardoor randen achterblijven die voedsel fijn kunnen raspen in plaats van te scheuren of te versnipperen. Een herhaald groefpatroon wordt gelijkmatig over het oppervlak van het roosteroppervlak verdeeld, waardoor de weerstand wordt verminderd en het raspen moeiteloos wordt en elk afzonderlijk mes langer wordt, zodat elk mes een groter snijoppervlak heeft dat in contact komt met voedsel, waardoor meer roosters per slag worden geproduceerd. Gecombineerd zorgen deze eigenschappen voor uitstekende raspprestaties.

- Gepatenteerde Surface Glide Technology™ raspt meer met minder inspanning
- Veilige grip voor veiligheid
- Ergonomisch gevormde handgreep met antislipafwerking
- Roestbestendig
- Materiaal: roestvrij staal
- Onderhoud: Vaatwasmachinebestendig
- Afmetingen: 4,75" L X 3,5" B X 9,5" H