Asperges worden het best bereid in een hoge, cilindrische pot zoals de Demeyere aspergekoker. Waarom?
Omdat ze verticaal worden klaargemaakt, waardoor de delicate kopjes boven water kunnen garen door de stoom. Zo vermijd je dat ze tot pulp worden gekookt, zoals helaas vaak gebeurt in gewone potten.
Bonus: dit veelzijdige stuk is niet alleen perfect voor asperges, maar ook voor pasta en andere groenten. Met het handige inzetmandje wordt koken een fluitje van een cent!