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Microplane

La plupart des râpes sur le marché utilisent du métal embouti, rendant les dents émoussées car elles sont aussi épaisses que la lame. Microplane utilise un processus chimique appelé photo-érosion pour affûter et renforcer chaque dent de la râpe. Cela donne des lames en acier inoxydable ultra-tranchantes qui offrent des résultats précis avec un minimum d'effort. Microplane maintient son leadership sur le marché grâce à une technologie et à un savoir-faire de pointe, appréciés par les grands chefs, les pâtissiers, les auteurs de livres de cuisine et d'autres experts culinaires.

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