Zwilling
Couteau de chef chinois 18 cm PRO

Couteau de chef chinois 18 cm PRO
Le couteau chinois de 18 cm de long est parfait pour émincer de la viande ou des légumes. Ce couteau permet de préparer les mets asiatiques les plus divers, que ce soient des viandes ou des légumes. Ce couteau de chef fait partie de la série ZWILLING Pro dont la qualité est appréciée par les grands chefs comme les amateurs. Elle est due entre autres à l'alliage d'acier spécial ZWILLING, qui possède une proportion optimale entre chrome et carbone et garantit un couteau très durable et résistant à l'usure. Le couteau résistant à la corrosion est flexible et conserve plus longtemps son fil tranchant. Le fil continu permet une coupe efficace, typique de la cuisine asiatique. La lame de ce couteau chinois de la série ZWILLING Pro a été forgée d'une seule pièce d'acier, puis parachevée par une trempe spéciale à la glace. Elle possède un fil droit qui permet une coupe précise. La géométrie de la lame réduit la force nécessaire pour chaque coupe et permet au couteau de glisser sans effort dans le chou, le porc ou le tofu. Grâce à la forme du manche, ce couteau chinois est aisé à tenir, guider et contrôler. Éblouissez famille et amis en préparant avec plaisir des plats - et pas seulement de la cuisine asiatique traditionnelle - avec ce couteau ZWILLING pratique.

- Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
- Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
- Le couteau conserve son tranchant pendant longtemps grâce au procédé d’affûtage V-edge
- Manche ergonomique confortable
- Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez

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