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Satake Satake Houcho Santoku 17,5cm |
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Le Santoku, c’est le couteau de chef japonais par excellence. Celui de la série Houcho de Satake est un outil polyvalent, équilibré et parfaitement adapté à la découpe de la viande, du poisson et des légumes.
Sa lame haute protège vos jointures pendant la coupe, et son angle d’aiguisage de 15° assure une précision digne des meilleurs couteaux japonais. Fabriqué au Japon, il associe une lame en acier carbone (Hi Carbon Steel) à un manche traditionnel en bois de magnolia – naturel, léger, fiable.
- Fabriqué au Japon
- Lame en acier carbone haute qualité
- Longueur de la lame : 17,5 cm
- Angle d’aiguisage : 15°
- Manche en bois de magnolia
- À aiguiser avec pierre ou fusil céramique
Un indispensable japonais, à la fois simple, précis et incroyablement efficace.
| Numéro d'article | 69297 |
| Marque | Satake |
| Département | Cuisine |
| Catégorie | Accessoires de découpe |
| Modèle | Couteaux japonais |
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