Satake
Couteau Sashimi Satake Houcho 21,5cm

Fin, tranchant et d’une précision remarquable : le couteau Sashimi de Satake est idéal pour découper poissons et viandes avec une maîtrise absolue.

Issu de la collection Houcho (le mot japonais pour "couteau"), ce modèle est fabriqué au Japon selon les méthodes artisanales traditionnelles. Léger, durable et affûté comme un rasoir – un vrai couteau de précision, pensé pour durer.

- Fabriqué au Japon
- Lame en acier carbone de haute qualité (Hi Carbon Steel)
- Longueur de la lame : 21,5 cm
- Angle d’aiguisage : 15° – pour une coupe nette et fine
- Manche en bois de magnolia naturel
- À aiguiser avec pierre ou fusil céramique

Un classique japonais, fait pour ceux qui prennent la découpe au sérieux.

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