Miyabi
Miyabi 800DP Santoku 18cm

Le couteau Santoku Miyabi 800DP de 18 cm est un chef-d'œuvre unique de l'artisanat japonais. Chaque lame présente un motif damassé original et un discret symbole doré, inspirés des traditions ancestrales des samouraïs japonais. Dans la culture japonaise, la quête de perfection est un véritable mode de vie, et chaque couteau Miyabi incarne cette philosophie d'amélioration continue — connue sous le nom de kaizen.

Chez Miyabi, rien n'est laissé au hasard. Avant qu'un couteau ne porte le nom Miyabi, il passe par plus de 100 étapes de fabrication réparties sur 42 jours. À Seki, berceau historique de la coutellerie japonaise, nos maîtres artisans associent savoir-faire traditionnel et design moderne pour produire des couteaux d'une précision et d'une élégance incomparables.

Le style Santoku, qui signifie littéralement "trois vertus", fait référence à la polyvalence de cette lame : idéale pour couper la viande, le poisson et les légumes. Grâce à son tranchant exceptionnel, son équilibre parfait et son ergonomie travaillée, chaque geste devient fluide et précis.

Avec le Santoku Miyabi 800DP de 18 cm, vous introduisez dans votre cuisine un fragment de la perfection japonaise — alliant tradition, savoir-faire artisanal et élégance contemporaine.

- Chef-d'œuvre unique avec motif damassé authentique
- Symbole doré discret inspiré de la tradition des samouraïs
- Plus de 100 étapes de production sur 42 jours pour une qualité absolue
- Fabriqué à la main à Seki, Japon : capitale historique de la coutellerie
- Style Santoku (18 cm) pour un usage polyvalent : viande, poisson et légumes
- Équilibre parfait, tranchant exceptionnel et esthétique raffinée

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