Microplane
Moulin à muscade + 3 poivres

- Le moulin à épices Microplane possède une lame tranchante en acier inoxydable obtenue par photogravure. L'appareil est conçu pour broyer et conserver les épices dures, y compris celles qui ne peuvent pas être broyées dans les broyeurs traditionnels, et sont broyées avec succès dans l'appareil Microplane : noix de muscade, bâton de cannelle, fève tonka, poivre long indien, noix, etc. Le broyeur offre une excellente résultats depuis de nombreuses années. Les épices qu'il contient sont précisément et très finement râpées, voire coupées, sans déchirure ni écrasement. La lame du broyeur est solidement logée dans la base. Ils peuvent être sécurisés avec un bouchon en silicone, qui protège en même temps les épices contre la perte d'arômes. Le moulin à épices Microplane® a reçu le Red Dot Award 2018 pour sa conception de haute qualité.

Avec le broyeur dans une élégante boîte noire, 3 espèces de grains de poivre entiers sont incluses dans des flacons en verre, ce sont :
- Poivre noir - ce sont les fruits de la plante grimpante du même nom. Pour ce type de poivre, seuls les fruits non mûrs sont sélectionnés, qui, après avoir été trempés dans de l'eau et retiré la partie externe du péricarpe, sont soumis à un processus de séchage et de fermentation. Poids net dans l'emballage : 16 g
- Poivron vert - est le fruit de la plante grimpante appelée poivre noir. La couleur verte est due au processus de séchage au soleil, de lyophilisation, de marinade dans de l'acide lactique ou acétique ou de la conservation de fruits verts non mûrs avec de la saumure. Le poivre vert est plus délicat que le poivre noir, qui est fabriqué à partir de la même plante. Lors de la cuisson des grains entiers, les grains deviennent mous. Poids net dans l'emballage : 6 g
- Poivre au chocolat - poivre avec un arôme légèrement épicé avec une touche distincte de chocolat. Il stimule la sécrétion de salive, ce qui intensifie les arômes. Le poivre est un contraste dans les desserts sucrés, les fruits et même les plats de poisson. Ce type de poivre ne convient pas au broyage dans des broyeurs conventionnels. Poids net dans l'emballage : 13 g

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