Global
Ensemble de couteaux G-2 + Gs-5 + Gs-38

Global G-2:

Le Couteau de Chef Global G-2 est le favori des chefs du monde entier, et ce n’est pas sans raison. Polyvalent et performant, il coupe, tranche et hache avec une facilité déconcertante, s’imposant ainsi comme l’outil parfait pour toutes vos tâches en cuisine. Fabriqué au Japon en acier inoxydable Cromova18, ce couteau offre un équilibre exceptionnel entre tranchant et durabilité, avec une dureté de Rockwell C56-58 et un angle de coupe précis de 15 degrés.

Son manche emblématique, rempli de sable, assure une prise en main ergonomique et confortable, pour un contrôle optimal et un plaisir d’utilisation inégalé. Conçu par le célèbre Komin Yamada, ce couteau allie élégance intemporelle et fonctionnalité. Pas étonnant qu’il soit le couteau japonais le plus vendu de tous les temps, et qu’il ait remporté des prix prestigieux tels que le Which Best Knife Award et le Housewares ICON Award.

En bref, le G-2 est un véritable classique et le choix parfait si vous ne deviez avoir qu’un seul couteau en cuisine. Attention : lavage à la main uniquement pour préserver sa qualité exceptionnelle.


Global Gs-5:

Le Global GS-5 est la version plus petite du G-5 hachoir à légumes, avec le même design emblématique dans un format plus compact. Inspiré des couteaux japonais Usaba, il est spécialement conçu pour couper fruits et légumes avec précision. La partie relativement plate de la lame permet un contact complet avec la planche à découper, offrant des coupes nettes et précises.

L’avant de la lame, légèrement courbé comme un couteau de chef, permet un mouvement de balancier fluide après chaque coupe, favorisant une technique de découpe optimale et naturelle.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova18, avec une dureté Rockwell de C56-58, le GS-5 est à la fois durable, tranchant et facile à manier. Conçu par Komin Yamada et fabriqué au Japon, ce couteau est un choix populaire dans de nombreux ensembles Global. Une version alvéolée de ce modèle est également disponible sous le nom GS-39. Attention : lavage à la main uniquement pour préserver sa qualité exceptionnelle.

Un outil idéal pour les amateurs de précision et d’élégance en cuisine !

Global Gs-38:

Le Couteau d’Office Global GS-38 est un petit outil polyvalent doté d’une lame de 9 cm et d’un manche creux emblématique. Il fait partie de la collection Little Essentials, conçue pour les petites tâches précises en cuisine. Idéal pour éplucher et évider fruits et légumes, ainsi que pour d’autres travaux nécessitant une grande précision.

Son manche creux ergonomique offre une prise en main confortable, rendant ce couteau aussi agréable qu’efficace à utiliser. Fabriqué en acier inoxydable Cromova18, avec une dureté Rockwell de C56-58, il garantit durabilité et tranchant longue durée.

Le GS-38 est une alternative pratique au GSF-15 et se trouve souvent dans les ensembles modernes de couteaux Global. Comme tous les couteaux de la gamme GS, il a été conçu avec soin par Komin Yamada et fabriqué au Japon.

Attention : lavage à la main uniquement pour préserver sa qualité. Un compagnon incontournable pour les tâches précises en cuisine !

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