Global
Ensemble de couteaux G-5 + Gs-3

Global G-5:
Conçu pour les légumes, pensé pour la précision. Le Global G-5 est un couperet léger de 18 cm, idéal pour trancher légumes, herbes et fruits avec rapidité et fluidité.

Sa lame fine et légèrement incurvée permet un mouvement de balancier efficace, tandis que sa largeur facilite le transfert direct des aliments vers la poêle. Forgé en acier inoxydable Cromova18 (dureté Rockwell C56-58), avec un angle d’affûtage de 15°, il offre un tranchant durable et exceptionnel.

Le manche ergonomique rempli de sable assure équilibre et contrôle parfaits. Léger, précis et redoutablement efficace — un favori pour tous les amoureux des légumes.

À noter : Lavage à la main uniquement pour préserver le tranchant et la longévité de la lame.


Global Gs-3:

Le couteau d'office Global GS-3 est un outil de précision idéal pour les petites tâches de découpe. Que vous souhaitiez éplucher des fruits, évider des légumes ou couper des ingrédients en petits morceaux, ce couteau offre un contrôle exceptionnel et des performances de coupe nettes.

Avec une lame de 8 cm en acier inoxydable Cromova18 et une dureté Rockwell de C56-58, il assure une coupe précise et reste tranchant pendant longtemps. Conçu pour les tâches délicates, il excelle dans les travaux nécessitant une grande précision.

La poignée ergonomique, remplie de sable pour un équilibre parfait, permet une prise en main confortable. Les petites indentations sur la poignée assurent une prise en main antidérapante, offrant ainsi un contrôle optimal, même lors d'un usage prolongé.

Conçu par Komin Yamada et fabriqué au Japon, le GS-3 combine à la fois fonctionnalité et design. Attention : il est recommandé de le laver à la main pour préserver sa lame aiguisée.

Un couteau indispensable pour des travaux de précision en cuisine !

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