Global
Couteau à découper 21cm G-3

Le Global G-3 est le couteau à découper classique de Global, long et étroit, idéal pour découper des joints de bœuf parfaits le dimanche. Ce couteau est unique dans la série G, conçu spécifiquement pour cette tâche précise. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez pourquoi il est essentiel dans toute cuisine, car les meilleures découpes de viande nécessitent le meilleur équipement.

Avec sa lame super tranchante de 21 cm, le G-3 garantit que chaque tranche de viande soit fine et tendre. Nous recommandons de l'associer avec une des fourchettes à découper Global, comme le G-13 ou le GF-24, pour créer un ensemble assorti. La version alvéolée de ce couteau est le G-82.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova18, avec une dureté Rockwell de C56-58, il offre une lame à 15 degrés de tranchant pour des coupes précises et nettes. Conçu par Komin Yamada et fabriqué au Japon, ce couteau combine fonctionnalité, précision et design élégant.

Attention : ce couteau doit être lavé à la main pour préserver sa longévité et ses performances.

Un outil indispensable pour découper vos viandes avec élégance et précision !

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